התפריטים שלנו

​

קבלת פנים:

 

פלטות:

פלטות ירקות-מבחר ירקות רעננים חתוכים.

פלטות אנטיפסטי-מבחר ירקות טריים קלויים.

פלטות גבינות-מבחר גבינות קשות מובחרות.

פלטות מעושנים-מבחר דגים מלוחים ומעושנים.

פלטות מטוגנים-מבחר של סיגרים ופסטלים ממולאים.

פלטות בצקים-מבחר עשיר של בורקסים.

פלטות ממרחים-ממרחי גבינות, פסטו, טפנד זיתים ועוד..

פוקצות הבית- מבחר פוקצות בטעמים שונים.

מבחר טאפאסים- מלפפון חמוץ, זיתים מתובלים, לימון כבוש, שיפקה, חצילים בתחמיץ.

מסתובבים:

קרם חצילים על מצע קרוסטיני ומעל פטריות.

ממרח חצילים בטעם כבד על מצע קרוסטיני.

ממרח פסטו/טפנד זיתים/עגבניות מיובשות על מצע קרוסטיני.

גלילי חצילים במילוי גבינת עזים ממרח עגבניות מיובשות ופסטו.

גלילי בטטות מטוגנות במילוי נגיעת גבינת פטה ברוטב סיני.

עלי גפן מטובלים היטב ממולאים באורז.

שיפודי קוביות פטה בציפוי פנקו מטוגנות.

מסתובבים+:

  מבחר מיני קישים במגוון טעמים.

מיני טורטיות במילוי חצילים וטחינה ירוקה.

מיני פלפלים צבעוניים במילוי גבינות.

שיפודי קוביות פילה סלמון ברוטב טריאקי.

גלילי סלמון מעושן במילוי גבינת עיזים פיקנטי.

סביצ'ה סלמון על מצע נאצ'וס.

קרפצ'יו מוסר ים בשמן זית ועשבי תיבול.

מבחר סושי בטעמים שונים בתוספת תשלום.

מבחר סלטים

 

סלטי השף

סלט הבית- חסה, עגבניות שרי, פטריות, בצל סגול, פקאן וצ'יפס בטטה בויניגרט חמוץ מתוק.

סלט המלך- חסה, עגבניות שרי, קרוטונים, קוביות בטטה, בצל סגול ואגוזי מלך בויניגרט חרדל דבש.

סלט ישראלי- עגבנייה מלפפון פלפל אדום בצל סגול ופטרוזיליה בשמן זית ולימון.

סלט יווני- חסה, עלי בייבי, עגבניות שרי, מלפפון, נבטים ובולגרית בשמן זית וזעתר.

סלט סיני- כרוב לבן, גזר, פלפלים צבעוניים, נבטים עבים, צנון וקולרבי בויניגרט אסייאתי.

סלט מקסיקני- ממרח אבוקדו עם פטרוזיליה, כוסברה ובצל ירוק בלימון.

סלט איטלקי- פסטה מסולסלת עם מבחר ירקות ועשבי תיבול בתיבול הבית.

סלט מרוקאי- פתיתי קוסקוס עם עגבניות טריות ומיובשות, בזיליקום ולימונים כבושים בתיבול הבית.

סלט ערבי- בורגול מבושל עם מלפפון ירוק ושפע עשבי תיבול קצוצים בשמן זית ולימון.

סלט חסות- מבחר חסות, עלי בייבי, עגבניות שרי, נבטים עבים, גזר, מלפפון ובצל סגול ברוטב אלף האיים.

סלטי הבית

 

עגבניות שרי בבזיליקום נענע וגבינות.

עגבניות שרי עם שומשום שום וכוסברה בשמן זית ולימון.

עגבניות שרי במבחר צבעים עם זיתים שחורים בזיליקום ובצל סגול.

עגבניות שרי עם לימונים כבושים ועלי נענע ברוטב בלסמי.

פלפלים צבעוניים מטוגנים עם בזיליקום וגבינות.

אצבעות קישואים מטוגנות בשום שמיר ולימון.

כרוב לבן עם שומשום ברוטב סויה.

קוביות חצילים מטוגנות על מצע גבינת לאבנה בשמן זית זעתר וסומק.

חציל שלם אפוי על מצע טחינה בתוספת ירקות בתחמיץ.

קוביות חצילים מטוגנות עם שומשום ברוטב צ'ילי מתוק.

קוביות בטטה מטוגנות עם שומשום ברוטב אסייתי.

קרם חצילים בטעם כבד.

קרם קישואים בטעם כבד.

טונה יבשה עם מבחר ירקות במיונז.

ביצים קשות מרוסקות עם עירית ובצל ירוק. 

מבחר תוספות חמות:

אורז לבן עם צימוקים ושקדים.

אורז פרסי עם אורז בר בתוספת פטריות וכרישה.

אורז צהוב עם מבחר ירקות.

אורז אדום פיקנטי.

 

סירות תפו"א ובטטה ברוזמרין ושמן זית.

דואט תפו"א ובטטה עם טימין וקייג'ין פיקנטי.

קוביות תפו"א בצ'ילי מתוק.

פירה תפו"א עם פירה בטטה.

תפו"א פרוס ברוטב שמנת פטריות מוקרם.

 

פסטה ברוטב עגבניות / ברוטב שמנת פטריות.

ספגטי / פנה / פטוצ'יני

אפשרי מוקרם.

 

נודלס מוקפץ עם ירקות ברוטב סיני.

שעועית ירוקה עם שומשום בשמן זית.

ירקות מוקפצים- מבחר ירקות מוקפצים ברוטב סויה.

ירקות מאודים- מבחר ירקות מאודים בתבליני הבית.

 

מבחר פשטידות: תפו"א עם ביצים קשות / בטטה / פטריות ובצל / חצילים.

מבחר קישים: משפחת הבצלים / פטריות ובצל / אנטיפסטי / בטטה / חצילים.

מבחר לזניות:  משפחת הבצלים / חצילים / גבינות / בטטה / פטריות ובצל.

קנלוני- גלילי בצק במילוי גבינת עיזים ברוטב סלסה רוזה.

 

מבחר קישים אישיים, בתוספת תשלום.

רביולי במילוי גבינות / בטטה, בתוספת תשלום.

ניוקי תפו"א, בתוספת תשלום.

ה-עיקריות

 

מבחר דגים:

פילה אמנון בשום שמן זית ועשבי תיבול.

פילה אמנון עם ירקות ועשבי תיבול ברוטב חרדל.

פילה אמנון ברוטב עגבניות פיקנטי.

פילה סלמון עם עשבי תיבול בשמן זית ולימון.

פילה סלמון עם ירקות ועשבי תיבול ברוטב חרדל.

פילה סלמון בחרדל דז'ון.

פילה סלמון עם שום ברוטב סיני מתקתק.

פילה סול בציפוי מטוגן (מוגש עם לימון בצד).

פילה בקלה צעיר בציפוי פנקו מטוגן (מוגש עם רוטב הבית ולימון בצד).

פילה פורל בפסטו שמן זית ועשבי תיבול, בתוספת תשלום.

פילה דניס במשרה עגבניות מיובשות בשמן זית ועשבי תיבול, בתוספת תשלום.

ממולאים

 

עגבניות במילוי בורגול גבינות ועשבי תיבול.

פרוסות חצילים במילוי בורגול גבינות ועשבי תיבול.

פטריות פורטבלו ממולאים במגוון גבינות.

רול השף- עלי טורטיות במילוי מבחר ירקות בסגנון השף.

רול סביח- עלי טורטיות במילוי חצילים ביצה וטחינה.

בלינצ'ס במילוי תפו"א בטטה ופטריות.

המרקים שלנו:

הבית- מבחר ירקות עשיר בתיבול השף.

כתום- דלעת, בטטה, גזר, סלרי, בצל, שורש ושום.

ירוק- אפונה, בצל ירוק, עירית ושמיר.

צהוב- גרגירי תירס, שום, פטרוזיליה ומייפל.

 חום- בצל מטוגן, סוכר ועירית.

אחרון חביב:

מבחר עוגות- קצפת, גבינה, מוס, שוקולד, שמרים, פירות.

פאי תפוחים ואגוזים.

סופלה שוקולד.

בלינצ'ס במילוי גבינה וצימוקים / שוקולד.

פלטות מיני קינוחים בתוספת תשלום:

 

 

עמדות הכנה:

עמדת שתייה חמה- תה בטעמים, קפה שחור / נמס, שוקו.

עמדת פנקייק ברוטב מייפל / שוקולד.

עמדת חביתות פלוס מבחר תוספות.